O bolo "Chocolate Garden" é uma sobremesa há muito esperada numa magnífica festa. Este bolo vai agradar a todos os gulosos. A sobremesa "Chocolate Garden" tem um sabor delicado e é bastante fácil de preparar.
É necessário
- - 340-360 g de manteiga
- - 350 g de açúcar
- - 7 ovos
- - 340-400 g de farinha de panqueca
- - 10-15 g de fermento em pó
- - 60-70 g de café instantâneo
- - 240-260 ml de leite
- - 240-260 g de chocolate amargo
- - 30-50 g de chocolate amargo
- - 90-110 g de chocolate branco
- - 170-210 g de açúcar de confeiteiro
- - 180-190 g de morangos
- - 180-220 ml de creme
- - folhas frescas de flores
Instruções
Passo 1
Em um prato, misture a manteiga e o açúcar, acrescente os ovos, a farinha peneirada, o fermento, o café solúvel e o leite. Sove a massa. Derreta e esfrie o chocolate amargo, quebre o chocolate branco em pedaços, coloque na massa, mexa.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 190-200 graus. Unte o molde e forre o fundo com papelão. Despeje a massa e nivele a superfície. Cozinhe por 2 horas, deixe esfriar, retire da forma.
etapa 3
Prepare o creme. Derreta o chocolate, misture com café solúvel e deixe esfriar. Bata um pouco a proteína, acrescente o açúcar de confeiteiro, 4 colheres de sopa. eu. água, chocolate derretido, manteiga e creme, mexa.
Passo 4
Lave os morangos, seque e corte em pedaços pequenos. Divida o biscoito em 4-5 bolos. Passe o creme sobre os bolos e cubra com os morangos. Espalhe o creme restante por cima do bolo em forma de ondas.
Etapa 5
Para as folhas de chocolate, derreta o chocolate no vapor. Lave as folhas das flores, seque e unte com chocolate de um lado, retire no frio. Retire os pedaços de chocolate das folhas e decore o bolo com eles.
