Muitas pessoas chamam este bolo de ensolarado. Possui uma combinação muito incomum de maçãs e esmalte caramelo. Nem todo mundo conhece a história dessa torta. É sobre como duas irmãs francesas, que levavam o nome de Taten, decidiram fazer um bolo para um convidado importante. Porém, quando as irmãs levaram o bolo para a convidada, ele caiu, e elas só puderam pegá-lo e virá-lo. Assim, as irmãs guardaram o bolo e disseram que um look levemente desleixado é o “destaque” do bolo. Então, graças a um erro, apareceu um bolo bem gostoso.
É necessário
- -Farinha de trigo - 250 g
- - Óleo de camponês - 200 g
- - Açúcar em pó - 50 g
- -Egg - 1 peça
- - Areia de açúcar - 130 g
- -Água - 2 colheres de sopa eu.
- - Passas (cranberries, groselhas) - 50 g
- - Maçãs doces - 0,5 kg
Instruções
Passo 1
A farinha de trigo deve ser moída com manteiga até formar migalhas. Adicione o açúcar em pó e o ovo. Sove a massa. Coloque a massa pronta em um local frio por 30 minutos.
Passo 2
Lave as maçãs, descasque e corte em rodelas pequenas.
etapa 3
Então você precisa preparar o caramelo. Para fazer isso, derreta a manteiga em uma panela, acrescente água e açúcar granulado. É necessário cozinhar, mexendo sempre, até que a areia se dissolva completamente. Quando o açúcar se dissolver, torne o gás mais forte e não mexa até o caramelo escurecer. Despeje o caramelo em um molde de silicone. Polvilhe com passas e maçãs.
Passo 4
Abra a massa em uma camada e cubra as maçãs com ela. Dobre as bordas do futuro bolo. Asse o bolo em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos até dourar.
Etapa 5
Esfrie a torta acabada. Sirva com sorvete ou creme.
