De acordo com a Carta da Igreja Ortodoxa, durante o jejum é necessário limitar-se a certos tipos de alimentos. A comida deve ser simples, mas nutritiva. Existem muitas receitas para pratos magros.
É necessário
- Para a preparação do prato magro "Pimenta Búlgara":
- - pimentos doces - 1 kg
- - óleo vegetal - 0,5 xícaras
- - alho - 1 cabeça
- - vinagre a gosto
- Para preparar um prato magro "Panquecas de batata":
- - batatas - 1 kg
- - cebolas - 2 unid.
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
- - sal pimenta
- - farinha - 2-3 colheres de sopa. eu.
- Para preparar um prato doce magro "Maçãs Assadas":
- - maçãs
- - nozes
- - passas de uva
- - geléia de frutas vermelhas
- - canela
- - açucar em pó
Instruções
Passo 1
Pimenta búlgara
Lave o pimentão doce, descasque e leve ao forno até ficar macio. Retire a casca fina da pimenta e corte em tiras pequenas. Agora estamos preparando o molho de alho. Descasque e moa uma pequena cabeça de alho no liquidificador junto com sal, óleo vegetal e 1 colher de chá de vinagre. Coloque os pimentos assados em um prato de vidro e regue com o molho de alho. Feche bem e leve à geladeira por 12 horas.
Passo 2
Bolinhos de batata
Lave as batatas, descasque e ferva. Faça purê de batatas. Alho picado, pimentão, cebola frita e ervas podem ser colocados na massa de batata. Quando o purê esfriar um pouco, acrescente farinha e misture bem. Formamos bolos redondos. Pré-aqueça a frigideira e frite as panquecas de batata em óleo vegetal dos dois lados. Decore com ervas antes de servir.
etapa 3
Maçãs assadas
Lave as maçãs, retire do meio. Prepare o recheio. Tomamos nozes, passas, geléia, canela. Recheie as maçãs e coloque na forma com um pouco de água. Pré-aqueça o forno e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Enfeite com açúcar de confeiteiro antes de servir.
