Via de regra, as pessoas que discutem sobre os benefícios do pimentão estão certas. Mas eu me pergunto que tipo de páprica eles significam: verde, amarelo ou vermelho. Esses vegetais diferem não apenas na cor e no sabor, mas também na composição de minerais e vitaminas.
Instruções
Passo 1
O pimentão verde contém 2,4 g de açúcar, 1,7 g de fibra em 100 g; amarelo - 0,7 g de açúcar, 0,9 g de fibra; vermelho - 4, 2 g de açúcar, 2, 1 g de fibra. A partir desses indicadores, verifica-se que o pimentão vermelho prevalece no teor de açúcar, por isso é o mais doce. Não há fibra suficiente no amarelo.
Passo 2
Curiosamente, muitas pessoas acreditam que o pimentão amarelo é significativamente mais doce do que o pimentão verde, embora isso não seja verdade. Na realidade, a diferença no teor de açúcar nessas variedades de páprica é muito pequena, mas ainda a favor do pimentão verde.
etapa 3
Se a diferença na composição nutricional das diferentes variedades de pimentão for nominal, em termos de conteúdo de vitaminas e minerais, é simplesmente colossal. Por exemplo, o pimentão vermelho, como outras variedades de páprica, é muito rico em vitamina C. Além disso, tem uma característica distintiva - um alto teor de vitamina A. Se você comer um pimentão grande por dia, quase quatro os tempos se sobrepõem à necessidade diária do corpo de vitamina C e compensam quase completamente a falta de vitamina A. Além disso, o pimentão vermelho contém uma grande quantidade de zinco e vitaminas PP, B9, B2, B5, E.
Passo 4
O pimentão amarelo também tem um alto teor de vitamina C, que excede em 5 vezes as necessidades diárias de uma pessoa, se você comer uma fruta grande. Além disso, esta variedade possui a presença de vitamina B6 e ferro.
Etapa 5
Os pimentões verdes não podem competir com a páprica vermelha e amarela em termos de vitaminas e minerais. No entanto, não o desconsidere. Por exemplo, uma maçã contém 19 vezes menos vitamina C do que pimentões verdes. Além disso, possui o maior teor de vitamina K de todas as variedades de colorau.
Etapa 6
Se falamos em geral sobre os benefícios do pimentão, deve-se notar que ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos, reduzir sua permeabilidade. Além disso, o uso de colorau melhora a condição da pele e das membranas mucosas, o crescimento do cabelo e a visão. O pimentão alivia a bronquite, previne o desenvolvimento de aterosclerose e é útil para normalizar a circulação cerebral.
Etapa 7
O uso de pimentão irá acelerar o processo de recuperação de gripe, dor de garganta e outros resfriados. Isso ajudará a estimular o apetite, ativar o estômago e o pâncreas. Deve-se notar que o consumo regular de pimentão evita a formação de coágulos sanguíneos.
