Pimentas recheadas são consideradas seu prato por várias nacionalidades. O recheio para pimenta é usado de várias maneiras: carne picada, arroz, cenoura, tomate, etc. A receita proposta é simples e a combinação de carne de frango com vegetais irá deliciá-lo com um sabor excelente. A aparência irá surpreendê-lo com uma crosta de queijo crocante.
É necessário
- pimenta búlgara - 4 unid.;
- filé de frango - 350 g;
- tomates frescos - 2-3 unidades;
- creme de leite - 2 colheres de sopa;
- cebola - 1 unidade;
- queijo duro - 100 g;
- abobrinha (pequena) - 0,5 unid.;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- sal, açafrão, pimenta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango, seque um pouco e corte em cubinhos (1,5x1,5 cm).
Passo 2
Lave a pimenta em água corrente, corte ao meio, mantendo as pontas ao meio. Limpe suavemente o interior dos pimentões.
etapa 3
Pique os tomates limpos. Descasque a cebola e corte em pedaços pequenos. Descasque a abobrinha e pique em cubinhos pequenos. Misture legumes preparados e pedaços de filé com creme de leite e especiarias em uma tigela comum.
Passo 4
Encha cada metade da pimenta com a massa preparada, coloque-as em uma assadeira untada. Asse produtos semi-acabados em um forno aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
Etapa 5
Rale o queijo com um ralador grosso. Retire uma assadeira com pimenta, polvilhe com raspas de queijo e leve ao forno novamente por 10-15 minutos. Coloque o pimentão preparado com frango e legumes em um prato, polvilhe com ervas picadas.
