O bisavô do pimentão doce vem da América, embora inicialmente não fosse doce. Para muitos, a história da origem do nome desta pimenta permanece um mistério, e à primeira vista não está absolutamente claro por que essa pimenta é chamada de búlgara.
Instruções
Passo 1
Na Europa, o primeiro país a cultivar pimentão é a Espanha, mas não se chama “espanhol”. O facto é que foi a Bulgária que deu um grande contributo para a selecção desta variedade de pimenta. Por muitos anos, os cientistas búlgaros trabalharam para garantir que os pimentões adquirissem um certo tamanho e forma que nos são familiares hoje.
Passo 2
Os próprios búlgaros costumam chamar esse tipo de pimenta simplesmente de “doce”. É importante notar que os criadores da Bulgária mudaram não apenas o tamanho e a forma da pimenta americana de cultivo selvagem. Eles também influenciaram seu sabor, tornando-o deliciosamente suculento. Quem conhece a história da evolução do pimentão não se surpreende mais com seu nome.
etapa 3
Existe outra versão da origem do nome do pimentão. O fato é que a Bulgária foi o primeiro grande fornecedor desse vegetal. A Rússia não estava muito familiarizada com o pimentão antes e as pessoas simplesmente começaram a chamá-lo pelo nome do país fornecedor. Mais tarde, o "nome" da pimenta pegou, e hoje todo mundo dá por certo.
Passo 4
É interessante que o pimentão seja chamado assim apenas na Rússia, em outros países é chamado de páprica ou apenas pimentão. Até o momento em que os pimentões se tornaram populares em todo o mundo como uma cultura agrícola, muitos cientistas os chamavam de "falsa baga".
Etapa 5
O pimentão, não importa como você o chame, não é apenas um vegetal deliciosamente saboroso, mas também muito útil, especialmente porque é rico em ácido ascórbico. E também contém uma enzima especial que permite que a vitamina C não seja destruída, mesmo quando um vegetal é enlatado. A propósito, hoje a Bulgária é um grande produtor de pimentão. É graças ao conhecimento e à experiência adquirida com os búlgaros que agora todo residente de verão russo pode cultivar um pimentão delicioso e muito saudável em seu local.
