Se você está pensando em um menu para um jantar em família, cozinhe o frango com molho de tomate como prato principal. Segundo esta receita, vai obter um frango tenro com um molho original à base de extrato de tomate, toda a casa terá o suficiente! Ou se quiser um molho mais picante, aumente a quantidade de alho e adicione pimenta.
É necessário
- Para frango:
- - 4 peitos de frango;
- - 2 ovos;
- - 120 g de mussarela;
- - 100 g de parmesão;
- - 80 g de pão ralado;
- - 60 ml de azeite;
- - Sal de manjericão.
- Para molho de tomate:
- - 800 g de extrato de tomate;
- - meia cebola;
- - 2 dentes de alho;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - orégano seco, sal, açúcar.
Instruções
Passo 1
Rale a cebola no ralador, coloque em uma panela, leve ao fogo médio, despeje o azeite.
Passo 2
Depois de alguns minutos, adicione o alho picado.
etapa 3
Em seguida, coloque a pasta de tomate com orégano em uma panela e cozinhe por dez minutos.
Passo 4
Bata os peitos de frango, salgue-os.
Etapa 5
Mergulhe os peitos em um ovo batido e depois mergulhe na farinha de rosca.
Etapa 6
Cozinhe os seios por quatro minutos de cada lado.
Etapa 7
Coloque o frango em uma forma e cubra com o molho de tomate.
Etapa 8
Cubra tudo com uma camada de queijo cortado em rodelas. Leve ao forno aquecido a 200 graus.
Etapa 9
Cozinhe o frango por 20-25 minutos. O prato deve ser servido quente, espaguete ou arroz cozido são adequados como acompanhamento.
