O microondas abre muitas possibilidades para cozinhar qualquer tipo de comida, incluindo peixes e mariscos. Com sua ajuda, você pode obter ótimos resultados muito rapidamente. A cavala, cozida no microondas, tem um sabor muito delicado, simplesmente derrete na boca.
É necessário
-
- 1-2 cavalas;
- sal
- Pimenta;
- 1 dente de alho;
- 4 cebolas;
- 1, 5 copos de leite;
- 1 colher de chá de molho de soja;
- 1 colher de chá de fumaça líquida.
Instruções
Passo 1
Cavala no leite Descasque e lave bem o peixe em água fria corrente. Seque e corte a cavala em pedaços com cerca de 2 a 3 cm de largura. Polvilhe com sal e pimenta por todos os lados.
Passo 2
Coloque a cebola picada em um prato fundo de micro-ondas, coloque a cavala por cima e outra camada de cebola por cima. Despeje o leite fervido sobre o peixe e as cebolas e cozinhe a 50% da potência por cerca de 12-15 minutos, até que as cebolas estejam macias. Você pode rechear peixes inteiros com cenouras coreanas e também de acordo com a receita. Cavala no microondas é cozido por não mais de 15 minutos, você pode construir rapidamente um jantar depois do trabalho ou da escola.
etapa 3
Filé de Cavala com Alho Divida os peixes em filés e retire a pele. Tempere com um pouco de sal e pimenta por todos os lados. Coloque um filé em uma tigela, pique o alho por cima e cubra com o segundo filé. Asse no micro-ondas por cerca de 10 minutos, na posição grelha + micro-ondas.
Passo 4
Cavala com fumaça líquida Limpe as entranhas dos peixes, retire a cabeça, a cauda e enxágue em água fria corrente. Seque e corte em pedaços de 4 a 5 cm de largura. Coloque em uma tigela, sal, acrescente os temperos, um pouco de água e misture bem. Como tempero para peixes, pode-se usar suco de limão, gengibre, pimenta do reino, cebola, alho, endro, salsa … Só não coloque muito, porque a cavala em si é um peixe muito saboroso e os temperos só devem enfatizar um pouco o seu sabor. Adicione uma colher de fumaça líquida ou molho de soja. Misture bem novamente para distribuir o aditivo uniformemente. Coloque o peixe em uma tigela funda do micro-ondas e ligue 100% da potência por cinco a sete minutos. Depois de desligar o micro-ondas, não coloque a cavala imediatamente, deixe-a ali por mais alguns minutos. Sob a influência do microondas, o peixe aquece muito e continua a cozinhar depois de algum tempo desligado. Você deve obter um peixe delicioso, com cheiro de fumaça, sirva com purê de batata ou arroz.
