Palitos de caranguejo são um ingrediente popular em muitas saladas, especialmente aquelas servidas no Ano Novo. Se você os ama pelo bom gosto e disponibilidade, experimente fazer uma salada com muito sucesso. Em um dueto com milho em lata, obtém-se um lanche bem leve. Além disso, essa salada parece brilhante e pode muito bem decorar uma mesa festiva.
É necessário
- - palitos de caranguejo - 200 g;
- - milho enlatado - 170 g;
- - cenoura grande - 1 un.;
- - ovos de galinha - 3 peças;
- - pequenas maçãs agridoces - 2 pcs.;
- - suco de limão - 2 colheres de sopa. eu.;
- - maionese - 2 colheres de sopa. eu.;
- - sal;
- - endro - alguns ramos;
- - folhas de alface e salsa fresca para enfeitar.
Instruções
Passo 1
Mergulhe as cenouras em uma panela com água, leve para ferver e cozinhe com a casca até ficarem macias. Deve ser macio o suficiente. Coloque os ovos de galinha em um recipiente com água e sal e cozinhe por 10-15 minutos. Em seguida, resfrie-os imediatamente em água fria corrente.
Passo 2
Descasque e remova as maçãs agridoces. Corte-os em cubos pequenos. Para evitar o escurecimento, polvilhe com suco de limão e mexa. Descasque os ovos de galinha e corte em pedaços pequenos.
etapa 3
Retire a película dos palitos de caranguejo e corte-os em rodelas finas. Descasque as cenouras já arrefecidas e corte em rodelas com cerca de 3 mm de espessura, começando pela extremidade mais larga. Vai demorar de 7 a 8 peças. Vamos decorar a salada com eles. Aqui você pode mostrar um pouco de criatividade e cortar corações ou estrelas de círculos de cenoura com uma faca. E pique o resto em cubos pequenos.
Passo 4
Todos os ingredientes estão prontos, agora você pode colocá-los em uma saladeira funda: maçãs fatiadas, palitos de caranguejo, cubos de cenoura e ovos. Escorra todo o líquido do milho enlatado e coloque-o junto com raminhos de endro picados. Adicione sal a gosto e misture bem.
Etapa 5
Antes de servir, tempere a salada com maionese, decore com figurinhas de cenoura (círculos, corações, estrelas), salsa fresca e alface.
