Torradas doces, aromáticas e crocantes com um toque tentador de whisky serão uma excelente opção de pequeno-almoço de fim-de-semana e uma sobremesa original para uma pequena empresa!
É necessário
- Para 1 porção:
- - 0,25 manteiga;
- - 0, 5 colheres de sopa. açúcar mascavo;
- - 1 Colher de Sopa. bourbon;
- - 2 maçãs médias;
- - 3 fatias de pão branco;
- - 2 ovos;
- - 0, 5 colheres de sopa. leite;
- - 0,5 colher de sopa. extrato de baunilha;
- - 0,75 colher de chá canela;
- - uma pitada de noz-moscada;
- - uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Corte o pão branco (um pão ligeiramente seco, o chalá é o ideal) em fatias grossas.
Passo 2
Em uma panela pequena, derreta a manteiga e o açúcar mascavo. Mexa vigorosamente com um batedor durante o processo para que a massa fique homogênea. Cozinhe até que a massa comece a engrossar. Em seguida, despeje o bourbon e bata novamente. Mantenha em fogo médio por mais um minuto e despeje o caramelo resultante em uma assadeira.
etapa 3
Descasque e retire o caroço das maçãs. Corte em fatias finas. Coloque as fatias por cima do caramelo. Cubra-os com pão em fatias grossas.
Passo 4
Na batedeira, bata 2 ovos, o leite, a baunilha e os temperos até ficar homogêneo. Despeje a mistura sobre as fatias de pão, cubra a forma com uma tampa e leve ao frio durante a noite. De manhã, pré-aqueça o forno a 175 graus e envie a forma para lá (claro, tirando a tampa) por cerca de 50 minutos: o pão deve adquirir uma crosta dourada. Um delicioso café da manhã está pronto!
