É bom tomar uma cerveja gelada com os amigos em uma noite de verão. Mas uma boa bebida também acompanha um bom lanche. É muito apropriado servir torradas com cerveja, que fica bem quente e fria.
É necessário
-
- pão;
- óleo de girassol;
- um dente de alho;
- especiaria;
- queijo;
- molho de alho;
- verdes.
Instruções
Passo 1
Pegue o pão preto (os amantes podem usar branco) e corte-o em cubinhos (se for comê-los com queijo) ou em tiras finas (se for mergulhar os croutons no molho).
Passo 2
Descasque um dente de alho. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, coloque no fogo. Depois que a frigideira estiver quente, misture o alho no azeite e frite até o cravo dourar. Retire o alho da frigideira e descarte.
etapa 3
Mergulhe o pão delicadamente no óleo fervente. Frite até que o pão esteja dourado - levará cerca de meio minuto em uma frigideira pré-aquecida, por isso é melhor não se distrair com coisas estranhas durante o processo de cozimento.
Passo 4
Vire os croutons e deixe dourar do outro lado. Se desejar, você pode adicionar especiarias - pimenta do reino, curry.
Etapa 5
Coloque os croutons preparados no prato em que irá servi-los. Se você planeja comê-los frios, coloque-os em um prato grande e achatado. Os croutons esfriarão mais rápido e será mais conveniente para todos os membros de uma grande empresa tomá-los. Se quiser comê-los quentes, escolha uma tigela funda em que os croutons não esfriem tão rapidamente.
Etapa 6
Assim que colocar os croutons prontos, coloque imediatamente uma nova porção na assadeira.
Etapa 7
Depois de cozinhar todo o pão torrado, você pode cortar o queijo em pedaços pequenos e colocar em cima do pão torrado. Enquanto os croutons estiverem quentes, haverá tempo para derreter e congelar. Se você não planeja comê-los com queijo, pode servir o molho de alho em pequenas tigelas onde os croutons podem ser mergulhados. Decore o prato acabado com croutons com ervas - salsa, manjericão, orégano. Ao longo das bordas, você pode colocar vegetais frescos picados - pepinos, pimentões. Não se esqueça de colocar guardanapos sobre a mesa, pois o molho e o óleo de girassol em que os croutons foram fritos irão escorrer e escorrer pelas mãos. Bom apetite!
