Uma ótima opção para uma salada crocante farta. Nozes e ameixas secas adicionam um sabor especial a este prato.
É necessário
- - 330 g de carne;
- - 260 g de beterraba;
- - 90 g de cebola;
- - 170 g de ameixas;
- - 60 g de nozes;
- - 2 ovos;
- -Folha de baio, sal, pimenta.
Instruções
Passo 1
Lave e seque bem as beterrabas. Em seguida, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a cerca de 190 graus. Cozinhe até ficar macio.
Passo 2
Ferva a água em uma panela, acrescente sal, pimenta da Jamaica, louro, acrescente a carne, que deve ser cozida por cerca de 55 minutos. Em seguida, retire a carne em um prato e deixe esfriar.
etapa 3
Quando a beterraba cozida e a carne esfriarem, corte-as em pedaços pequenos. Enxágüe e pique as ameixas bem. Ovos cozidos, resfrie e descasque. Descasque as cebolas. Pique os ovos e a cebola finamente.
Passo 4
Pegue uma saladeira e coloque um pouco de beterraba com ameixas no fundo, embeba com maionese. Em seguida, coloque os ovos, um pouco de cebola e uma camada de carne cozida, regue também com a maionese.
Etapa 5
Continue a empilhar as camadas na mesma ordem enquanto durarem os ingredientes.
Etapa 6
Quando todas as camadas estiverem colocadas, despeje a maionese por cima da salada e polvilhe com uma pequena camada de nozes. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira durante a noite.
