Panquecas com ervas preparadas de acordo com esta receita são excepcionalmente saborosas, aromáticas e versáteis. Eles podem ser simplesmente comidos com creme de leite e molho de alho. Ou você pode enchê-lo com qualquer recheio saboroso. Se está a planear uma pequena festa e quer surpreender os seus convidados, faça um bolo de aperitivo com panquecas com ervas. Use creme de leite de alho para cobrir as camadas da panqueca. E para o recheio, leve cogumelos e qualquer carne picada. Será um aperitivo muito interessante e saboroso.
É necessário
- - dois pequenos cachos de salsa e endro
- - 300 g de água mineral
- - dois ovos
- - farinha de trigo
- - sal a gosto
- - creme de leite para o molho
- - um dente de alho
- - 2 colheres de sopa. eu. azeite refinado
- - óleo vegetal para fritar
Instruções
Passo 1
Para fazer panquecas com ervas, você vai precisar de dois pequenos cachos de salsa e endro. Lave, seque e corte em pedaços pequenos. Moa as ervas no liquidificador. Adicione dois ovos e bata junto com as ervas.
Passo 2
Transfira para uma tigela separada. Adicione duzentos gramas de água mineral. Misture bem. Tempere a gosto. Adicione farinha suficiente para fazer uma massa de panqueca. Misture bem a massa resultante. Adicione mais cem gramas de água mineral, duas colheres de sopa de azeite refinado. Misture bem novamente.
etapa 3
Pré-aqueça a frigideira. Melhor usar uma frigideira para fritar panquecas. Despeje um pouco de óleo vegetal. Despeje a massa na assadeira com uma colher grande. Assim que a panqueca estiver dourada de um lado, vire-a para o outro lado.
Passo 4
As panquecas são melhor servidas com creme de leite. Bata o creme de leite no liquidificador com um dente de alho.
