O aperitivo frio "Fly agaric" é perfeito para uma mesa festiva. As qualidades nutricionais e o aspecto original e alegre deste prato farão as delícias dos convidados e enfeitarão um banquete festivo. Mas é aconselhável cozinhar esta receita antes de servir.
Para preparar o prato, você precisará de:
- ovos de galinha grandes - 3 unid. (se pequeno - 4 unidades);
- presunto - 120 g;
- queijo duro - 100 g;
- tomate cereja - cerca de 15 unidades. (baseado em 1 cogumelo - ½ tomate);
- pepinos frescos - 2 unid. tamanho médio;
- maionese - 2 colheres de sopa. eu.;
- verduras - endro, salsa - 1 ramo cada;
- folhas de alface - 2-3 pcs.
Cozinhando lanches
Ferva os ovos cozidos, resfrie em água fria. Rale o queijo e os ovos em um ralador fino. Corte o presunto o mais pequeno possível, quase em migalhas. Combine esses ingredientes em uma tigela funda com duas colheres de sopa de maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Corte os tomates cereja ao meio e os pepinos em círculos de 1/2 cm de espessura (você pode fazer isso com uma faca encaracolada). Agora tudo o que você precisa fazer é reunir todos os componentes em um único todo para fazer um bom "agárico com mosca".
Para fazer isso, coloque a alface e as ervas picadas em um prato grande. Coloque os círculos de pepino no topo em uma camada. Em cima de cada um, coloque uma bola formada e levemente achatada de uma mistura de queijo, ovos e presunto. Esta será a perna do cogumelo. Coloque um "chapéu" no topo - meia cereja. Pressione levemente toda a composição com o dedo. Faça pontinhos brancos na cabeça do cogumelo de maionese, colocando alguns pontos no tomate. A maneira mais rápida e precisa de fazer isso é usar um palito de dente.
Lembre-se de que não cozinhe o prato antes de uma hora antes de servir, pois os tomates e os pepinos podem dar suco e estragar a aparência do lanche.
