Pãezinhos apimentados com queijo feta e tomates secos são um excelente lanche em qualquer refeição.
É necessário
- - assadeira;
- - pergaminho;
- - azeite 2 colheres de sopa. colheres;
- - cebola 1 unid.;
- - farinha de trigo 2, 5 copos;
- - fermento em pó;
- - queijo feta 150 g;
- - manjericão picado 1 colher de sopa. a colher;
- - orégano picado 1 colher de sopa. a colher;
- - 0,5 xícara de tomate seco ao sol;
- - leite 1 copo;
- - gema 1 unid.;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola, pique finamente e frite no azeite. Rale o queijo em um ralador fino. Deixe um pouco de queijo para enfeitar.
Passo 2
Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela funda. Adicione as cebolas, as verduras picadas e os tomates secos ao sol. Misture bem toda a mistura. Despeje o leite na massa em um jato fino para fazer uma massa macia. Sove a massa sobre uma mesa enfarinhada.
etapa 3
Divida a massa em 6 partes, forme cada uma delas em um pão redondo achatado, corte em fatias com uma faca afiada do centro para as bordas. Forre uma assadeira com pergaminho e arrume os pães moldados. Polvilhe com o queijo por cima e pincele com a gema. Asse por 20-25 minutos a 200 graus.
