Bolinhos picantes com cebola e pimentão podem ser servidos como um lanche de festa, em vez das batatas fritas habituais. É fácil cozinhá-los, especialmente se você comprar um pacote de massa folhada pronta com antecedência.
É necessário
- - 1 embalagem de massa folhada;
- - 100 g de queijo gouda;
- - 1,5 pimentão vermelho;
- - 10 talos de cebolinha;
- - 3 colheres de sopa. colheres de molho vermelho quente.
Instruções
Passo 1
Se você tiver um pacote congelado de massa folhada, descongele-o primeiro. Ou prepare você mesmo a massa: para isso, peneire 320 g de farinha, acrescente a manteiga amolecida (200 g), despeje 100 ml de água fria, acrescente uma pitada de sal e açúcar. Sove a massa destes componentes e, de preferência, deixe repousar meia hora.
Passo 2
Lave os pimentões, descasque-os, corte em pedaços pequenos. Pique a cebola verde menor, rale o queijo em um ralador grosso. Divida o queijo em duas partes - misture uma com a cebolinha e a outra com o pimentão.
etapa 3
Estenda a massa folhada bem fina, corte em partes iguais em quadrados - você pode usar as formas, se tiver. Em seguida, os puffs podem ser encaracolados.
Passo 4
Unte uma assadeira com óleo, coloque quadrados de massa sobre ela untada com molho picante (até mesmo qualquer ketchup quente serve). Coloque a mistura de queijo e pimentão em alguns dos quadrados e, no segundo, com queijo e cebolinha. Leve ao forno.
Etapa 5
Asse os folhados quentes com cebola e pimentão a 190 graus por 15 minutos.
