A costela de porco é um prato adequado para uma festa festiva e para uma mesa do dia a dia. É tão delicioso que não o deixará indiferente. E não são necessárias habilidades especiais para cozinhar costelas.
É necessário
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- porco com nervuras - 1,5 kg;
- molho grelhado;
- molho de soja - 2 colheres de sopa;
- vinagre balsâmico - 2 colheres de sopa;
- suco de limão - 1/2 pc.;
- açúcar mascavo - 1 colher de sopa;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- Molho Tabasco - 1/3 colher de chá;
- sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Enxágue bem as costelas compradas e divida 1 ou 2 costelas por porção. Mergulhe as costelas em água fria, retire e seque com papel toalha.
Passo 2
Faça um molho grelhado com molho de soja, vinagre balsâmico, suco de limão, açúcar mascavo, óleo vegetal e molho tabasco. Tempere a gosto.
etapa 3
Coloque as costelas em um prato raso e regue com o molho. Deixe marinar por 1-2 horas. Vire periodicamente.
Passo 4
Transfira as costelas para a grade superior da sua Airfryer. Para fritar intensamente e aquecer a carne, leve ao forno durante os primeiros 30 minutos a 200 ° C, depois 15 minutos a 175 ° C e 15 minutos a 150 ° C. Despeje o molho sobre os cortes de carne a cada 5 minutos, para que as costelas fiquem uniformemente assadas e macias.
