O prato principal da mesa é geralmente um prato de carne quente. Alguém prefere patos, alguém porcos e alguém - galinhas.
É necessário
- • frango - carcaça;
- • tomate - 2 pcs;
- • arco - 1 cabeça;
- • creme de leite - 200 g;
- • vinho branco - 0,5 colher de sopa;
- • farinha de trigo - 1 colher de sopa. eu.;
- • manteiga - 1 colher de sopa. eu;
- • sal, pimenta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Molho: para preparar o molho, refogue a farinha sem óleo, evitando descolorir. Em seguida, adicione creme de leite à farinha. Leve o molho para ferver e adicione sal e pimenta.
Passo 2
Corte o frango em pedaços pequenos e sal. Corte a cebola em cubos finos.
etapa 3
Despeje água fervente sobre os tomates e deixe descansar por 10 minutos. Escorra a água, descasque os tomates e corte em cubos.
Passo 4
Coloque a manteiga, os pedaços de frango preparados em uma frigideira pré-aquecida, polvilhe com as cebolas e frite.
Etapa 5
Quando a cebola ficar dourada, acrescente o vinho branco, acrescente o tomate picado, tampe e cozinhe até ficar macio.
Etapa 6
Coloque os pedaços de frango prontos em um prato e regue com o molho. Decore com ervas.
