Normalmente, as tortas podem ser assadas com qualquer recheio. Sugiro fazer uma torta de nozes com figos e uísque. A combinação de ingredientes neste prato é muito interessante. Em geral, o sabor não o deixará indiferente.
É necessário
- - figos - 450 g;
- - farinha de trigo - 3 copos;
- - ovos - 3 pcs;
- - água - 2 copos;
- - pecãs - 200 g;
- - óleo vegetal - 1 copo;
- - whisky - 100 ml;
- - fermento em pó - 2 colheres de sopa;
- - vanilina - 1 saqueta;
- - canela em pó - 0,5 colher de chá;
- - noz-moscada moída - 0,5 colher de chá;
- - refrigerante - 1 colher de chá;
- - sal - 1 colher de chá;
- - açúcar - 2 xícaras.
Instruções
Passo 1
Transfira os figos secos para uma panela e cubra com 2 xícaras de água. Coloque no fogo e cozinhe, tampado com uma tampa, até amolecer, ou seja, por 35-40 minutos. Em seguida, coloque-o no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione vanilina e uísque. Misture esses ingredientes e pique até purê.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 175 graus e coloque as nozes nele por cerca de 8 a 10 minutos. Assim, eles ficarão um pouco mais secos. Após este procedimento, deixe-os esfriar. Em seguida, moa até a farinha.
etapa 3
Combine os seguintes alimentos em uma tigela solta: fermento em pó, farinha, sal e bicarbonato de sódio, bem como noz-moscada e canela. Homogeneizar.
Passo 4
Misture o óleo de girassol com açúcar granulado e ovos de galinha. Bata bem a mistura resultante até ficar com a consistência de um creme, ou seja, cerca de 3 minutos.
Etapa 5
Misture a massa de ovo de açúcar resultante com purê de figo. Bata na batedeira, adicionando aos poucos a mistura de farinha. Sove a massa e adicione as nozes picadas. Mexa bem e coloque em uma assadeira untada.
Etapa 6
Leve a forma de massa ao forno por cerca de 75 minutos. Resfrie os produtos assados acabados e remova-os da forma. A torta de nozes de figo e uísque está pronta!
