Há uma opinião de que os solteiros só sabem fazer bolinhos de massa na mercearia e ferver ovos. Mas muitos deles são capazes de preparar pratos mais substanciais, como bolo. O que é o bolo "Bachelor's Dream" e como cozinhá-lo, continue a ler.
É necessário
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- 3 ovos;
- 2/3 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa cacau;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- 3 xícaras de farinha;
- 300 g de chocolate;
- 2 avelãs;
- 2 fatias de chocolate branco;
- geléia.
Instruções
Passo 1
Faça massa de shortbread. Moa a manteiga amolecida com farinha e açúcar de confeiteiro. Adicione as gemas. Espalhe metade da massa sobre todo o lado interno de uma forma semicircular resistente ao calor, que primeiro deve ser untada com óleo vegetal e polvilhada com farinha.
Passo 2
Cubra a massa com papel alumínio. Em seguida, polvilhe o feijão ou feijão por cima. Coloque a massa no forno e aqueça a 200 graus. Cozinhe tudo por cerca de 25 minutos e retire o papel alumínio e o feijão. Asse a massa. Depois de pronto, retire e deixe esfriar, mas não retire a massa da forma. Asse o segundo, exatamente o mesmo pedaço de bolo da mesma maneira.
etapa 3
Faça um biscoito. Se você não tem certeza se pode lidar com isso, você pode usar cubos de biscoito misturados com creme. Coloque-os em um molde e congele-os. Remova o hemisfério acabado do molde.
Passo 4
Corte a parte inferior do bolo em um oito. Espalhe uma camada generosa de geléia por cima e deixe de molho. Corte o biscoito restante em cubos pequenos.
Etapa 5
Asse pequenos merengues, com cerca de 5 centímetros de diâmetro, batendo primeiro as claras e o açúcar. Bata a manteiga amolecida com o leite condensado. Divida o creme em duas partes para dois bolos.
Etapa 6
Colete dois bolos. Cubra um hemisfério de areia com creme, colocando-o primeiro no molde para evitar quebrá-lo. Combine os cubos de creme restantes e coloque em cima do merengue.
Etapa 7
Congele a fôrma de bolo por 30 minutos. Retire o bolo congelado e corte o lado. Obtida assim a junção dos dois hemisférios, coloque sobre uma base de biscoito. Faça um segundo bolo da mesma maneira.
Etapa 8
Aplique o creme no bolo e decore cada hemisfério com rebuçados por cima. Você também pode decorar o bolo com chocolate light. Lembre-se que o principal no bolo do Bachelor's Dream não é o conteúdo, mas a forma.
