Existem muitas maneiras de cozinhar macarrão.
Macarrão frito com queijo
frigideira funda, óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colher, macarrão - 300 g, água fervida, queijo duro - 150 g, sal e temperos a gosto.
em uma frigideira pré-aquecida, untada com óleo, despeje o macarrão. Frite até dourar. Em seguida, despeje a água de modo que fique 1 cm acima da massa e feche a panela com uma tampa. Assim que a água ferver, retire a tampa. Adicione sal e temperos a gosto, mexa e espere até que toda a água ferva. Não tapamos mais a panela com tampa. Se a água ferver, adicione 1 colher de sopa. uma colher de óleo e frite por alguns minutos. Polvilhe a massa quente com queijo ralado antes de servir.
Caçarola com macarrão
assadeira funda ou frigideira, tigela, 300 g de massa, 2 xícaras de leite, 150 g de queijo duro, sal e temperos a gosto.
em uma tigela, misture o leite com sal e temperos. Despeje o macarrão derramado em uma assadeira com a mistura resultante. Preste atenção que o leite esconde todo o macarrão, caso contrário eles ficarão secos, acrescente leite se necessário. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 250 graus e leve ao forno por 25 minutos. Em seguida, polvilhe com queijo ralado na caçarola e leve ao forno por mais 5-10 minutos.
Macarrão com Guisado
uma panela, um coador, 2 litros de água, uma frigideira, 300 g de macarrão, 150 g de ensopado, sal e temperos a gosto, 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal.
leve água salgada para ferver, despeje o macarrão nela. Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos sem cobrir. Escorra a massa e lave com água fria. Despeje a massa de volta na panela e adicione o óleo. Despeje o guisado em uma frigideira pré-aquecida e frite. Não há necessidade de adicionar óleo, porque o próprio guisado é gorduroso. Adicione o guisado à massa.
