Peixe na panela é um prato delicioso e muito bonito, adequado até para uma mesa festiva. E também é uma guloseima muito saudável, porque o peixe assim cozinhado retém todas as vitaminas e praticamente não necessita de adição de óleo.
É necessário
- - 1 kg de filé de peixe do mar;
- - 2 cenouras;
- - 2 cebolas;
- - 1 kg de batatas;
- - ½ limão;
- - 1 º. colheres de endro e salsa;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de azeite;
- - 1, 2 litros de água.
Instruções
Passo 1
Lave os filetes de peixe, cortados em pequenos pedaços do mesmo tamanho. Tempere com sal e pimenta, despeje o suco de limão e deixe por 15-20 minutos.
Passo 2
Descasque e pique as cebolas e as cenouras. Frite em óleo vegetal e coloque em panelas. Adicione aí as batatas descascadas e cortadas.
etapa 3
Salgue tudo, encha com água, cubra as panelas com uma tampa e leve ao forno frio. Cozinhe por 20-30 minutos a 180 ° C.
Passo 4
Após o tempo previsto, coloque os pedaços de filé de peixe marinado nas panelas, polvilhe com ervas e leve ao forno por mais 20 minutos. Deixe esfriar um pouco o prato pronto e sirva direto nas panelas.
