O rabanete é o produto mais antigo, primaveril e saudável. É rico em oligoelementos que estimulam o apetite. Depois de preparar uma salada simples de rabanete, misturando-a com um molho picante, você pode agradar não só os olhos, mas também o corpo, e lutar contra a deficiência de vitaminas da primavera.
É necessário
- - rabanete - 150 g;
- - pepino fresco - 2 unid.;
- - ervas frescas - um monte;
- - sementes de gergelim - 2 colheres de sopa
- - azeite - 2 colheres de sopa;
- - soja - 1 colher de chá;
- - vinagre balsâmico - 0,5 colher de chá;
- - Mostarda Dijon - 0,5 colher de chá
Instruções
Passo 1
Lave os vegetais em água corrente. Pique o rabanete em círculos, coloque em uma tigela. Pique os pepinos em tiras finas usando um cortador de legumes e adicione ao rabanete. Pique as verduras finamente com uma faca afiada.
Passo 2
Prepare um molho para a salada. Misture o molho de soja com azeite, acrescente o vinagre e a mostarda, obtenha uma pasta lisa.
etapa 3
Coloque os vegetais em um prato bonito, regue com o molho e espalhe as verduras por cima. Finalize o prato polvilhando com sementes de gergelim. Salada japonesa com rabanete e pepino pode ser oferecida como aperitivo ou como complemento de um prato de carne.
