O rabanete Margelan, é verde ou chinês, tem um sabor delicado e adocicado, em contraste com o rabanete preto. A sua estrutura é suculenta, por isso acompanha bem vários vegetais e frutas. Esta salada de vegetais é certamente saudável, principalmente crua. Nossa receita de salada pode ser oferecida a pessoas que desejam perder peso, enquanto recebem uma quantidade suficiente de vitaminas e minerais.
É necessário
- - rabanete verde - 1 un.;
- - cenouras - 1 un.;
- - cebola roxa - 1 un.;
- - pimenta - 1 unid.;
- - folhas de salsa - um ramo;
- - óleo vegetal (aromático) - para lubrificação de salada;
- - limão - 0,5 pcs.
Instruções
Passo 1
Lave o rabanete, a cenoura e a casca. Descasque a cebola. Esprema o suco de meio limão em um recipiente separado, sal ao seu gosto.
Passo 2
Corte as cebolas ao meio para fazer a salada, depois pique em meias argolas finas. Rale as cenouras em um ralador grosso e misture com as cebolas.
etapa 3
Rale a rainha da alface, rabanete margelan, da mesma forma que as cenouras, em um ralador grosso. Pimenta picante, vai funcionar como um tempero brilhante na salada, corte com cuidado, retire as sementes e pique em rodelas finas.
Passo 4
Junte todos os vegetais em uma tigela e mexa com as mãos limpas para fazer o suco do rabanete e da cenoura. Tempere com suco de limão e salsa picada.
