A carne de peru, assim como o frango, é considerada dietética. Não é apenas bem absorvido pelo corpo, mas também energiza. Faça peito de peru com geléia de xerez e você não vai se arrepender!
É necessário
- - peito de peru - 0,5 kg;
- - xerez - 250 ml;
- - geléia de laranja - 1 colher de sopa;
- - mel líquido - 1 colher de sopa;
- - molho de soja - 1 colher de sopa;
- - gelatina - 30 g;
- - Pimenta;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Pegue uma xícara e despeje a gelatina nela. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de água fervida. Deixe-o neste estado por 20 minutos. Enquanto isso, misture o mel, a geléia de laranja e o molho de soja em uma tigela separada. Misture tudo bem.
Passo 2
Aqueça o xerez ligeiramente e misture com a gelatina. Despeje a mistura resultante em um copo adequado. Assim que a gelatina esfriar, leve-a à geladeira para congelar por 2 horas.
etapa 3
Tempere o peito de frango com sal e pimenta. A carne deve ser frita dos dois lados até que apareça uma crosta dourada, ou seja, 10-12 minutos. Em seguida, deixe o peru esfriar e pincele com a mistura de laranja e mel. Coloque na geladeira. O prato deve ser servido cortando a carne em pedaços e a geleia em cubos. Peito de peru com geléia de xerez está pronto!
