Não sabe o que cozinhar para o segundo? Em seguida, faça o peito de peru recheado. Este prato é muito tenro e satisfatório, e é bastante simples de preparar.
É necessário
- - peito de peru sem pele - 900 g;
- - manjericão - 2 raminhos;
- - presunto fumado cozido - 130 g;
- - queijo cheddar - 130 g;
- - pimenta-do-reino moída grosseiramente;
- - sal;
- - maionese - 250 g;
- - vinagre de vinho branco - 2 colheres de chá;
- - açúcar - 0,5 colher de chá;
- - manjericão picado - 2 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Com a carne, faça o seguinte: lave, seque e corte ao meio para que não fiquem alguns centímetros da borda de cada lado. Em outras palavras, o filete deve ser cortado para que possa ser aberto como um livro. Em seguida, cubra-o com filme plástico e estenda-o de forma que forme um retângulo. Bata e retire a película, o sal e a pimenta.
Passo 2
Pique o manjericão. Corte o presunto em rodelas finas e rale o queijo, de preferência grosso. Polvilhe primeiro o manjericão na carne do peru e, em seguida, coloque o presunto e o queijo por cima.
etapa 3
Do lado do comprimento do retângulo de carne, comece a enrolar o filé em um rolo. Depois de enrolá-lo, prenda-o em vários lugares com barbante.
Passo 4
Ligue o microondas na potência máxima e envie o bolo de carne apimentado por 20 minutos. Passado o tempo, vire o prato do outro lado e leve ao forno exatamente a mesma quantidade.
Etapa 5
Em uma xícara separada, misture ingredientes como vinagre de vinho branco, maionese, manjericão e meia colher de chá de sal. Misture tudo bem. Retire os alimentos do micro-ondas, retire o barbante, tampe e deixe descansar por 15 minutos. Sirva o bolo de carne fatiado com o molho. O peito de peru recheado está pronto!
