Carne com batata na manga é um prato para quem não gosta de bagunçar a cozinha por muito tempo, mas gosta de mimar a si e aos seus entes queridos com um jantar saboroso e farto. Carne com batata e verdura, quando assada, dá suco que pode ser usado como molho adicional, sem muito custo e esforço.
É necessário
- - 500 g de carne (bovina e suína são adequadas);
- - 8 batatas médias;
- - 500 g de champignon;
- - 1 cebola grande;
- - 1 pimentão médio;
- - 1 tomate médio;
- - 4 dentes de alho;
- - 4 colheres de sopa eu. molho de soja;
- - ervas a gosto (alecrim, tomilho, manjericão, salsa, endro);
- - sal a gosto;
- - manga para assar.
Instruções
Passo 1
Lave a carne, seque com papel-toalha e corte em pedaços médios (cerca de 3 cm por 3 cm).
Passo 2
Lave os champignon, divida em 2 partes. Corte a cebola em rodelas ou pique finamente, como desejar. Pique o alho, o tomate, o pimentão e as ervas.
etapa 3
Coloque a carne em uma tigela funda, misture com legumes, ervas e cogumelos. Despeje com o molho de soja, sal se necessário. Deixe marinar meia hora, previamente tampado. Enquanto a carne marina, descasque as batatas, corte em cubos médios e sal, se necessário.
Passo 4
Quando a carne estiver marinada, acrescente as batatas. Mexa bem e dobre tudo em uma manga de cozimento. Prenda as pontas da manga dos dois lados e fure com um palito em vários lugares para liberar o vapor.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o prato por 1-1,5 horas.
