Salada de frango com morangos e espinafre servirá como um excelente jantar leve e saudável. Pode ser combinado com vinho branco ou tinto. Além disso, esta salada é perfeita para qualquer festa festiva.
É necessário
- - filé de frango 200 g;
- - morangos 150 g;
- - molho de soja 3 colheres de sopa;
- - gengibre seco 1 colher de chá;
- - suco de limão 2 colheres de sopa;
- - alho 1-2 dentes;
- - espinafre 1 cacho;
- - azeite 1 colher de sopa;
- - açúcar 1 colher de chá;
- - pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango e seque com papel toalha. Corte o filé em tiras ao longo do grão.
Passo 2
Para a marinada, misture o molho de soja com azeite, acrescente o gengibre seco e o alho picado, misture bem. Coloque o filé em uma tigela e despeje sobre a marinada, misture e deixe por 30 minutos.
etapa 3
Em uma assadeira (ou assadeira comum), frite os pedaços de filé de cada lado até dourar, por 3-4 minutos.
Passo 4
Lave os morangos, deixe-os secar e corte cada baga em quartos. Lave o espinafre em água corrente e deixe secar.
Etapa 5
Cozinhar molho para salada. Despeje o azeite em uma tigela, acrescente o suco de limão, o açúcar, tempere com pimenta e sal, misture bem até que o açúcar se dissolva.
Etapa 6
Coloque as folhas de espinafre em um prato raso e cubra com fatias de filé frito e morangos picados. Despeje o molho sobre a salada. Esta salada pode ser servida como aperitivo para vinho branco ou tinto.
