A Páscoa é um feriado ortodoxo importante. O símbolo da mesa festiva é um ovo colorido. Você deve se limitar a ovos coloridos quando você pode decorar a mesa com um lanche de ovo.
É necessário
- - ovos de galinha - 5 unidades,
- - carne - 250 g,
- - pão premium - 1 fatia,
- - cebola - 1 pç.,
- - migalhas de pão - 100 g,
- - biscoitos de pão branco 100 g,
- - mostarda - 2 colheres de chá,
- - óleo vegetal - para gordura profunda,
- - pimenta e sal - a gosto,
- - verdes - um monte.
Instruções
Passo 1
Lave a carne, torça-a em um moedor de carne.
Passo 2
Mergulhe uma fatia de pão em água ou leite e esprema ligeiramente. Descasque a cebola, corte em pedaços pequenos.
etapa 3
Combine carne, pão e cebola. Adicione sal, pimenta, mostarda. Pique as verduras finamente, misture com a carne picada.
Passo 4
Ferva três ovos cozidos, resfrie e descasque.
Etapa 5
Prepare três bolos de carne picada, em que embrulhe os ovos cozidos.
Etapa 6
Lave dois ovos, quebre em uma tigela separada. Bata-os com um batedor ou garfo, acrescente um pouco de sal.
Etapa 7
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal.
Etapa 8
Mergulhe as costeletas formadas nos ovos batidos, depois nas migalhas de pão e novamente nos ovos. Em seguida, em biscoitos de pão branco e imediatamente em uma frigideira. Coloque os ovos fritos em uma "caixa" sobre um prato, decore com ervas, sirva.
