Cozinhar pode ser não apenas saboroso, mas também muito bonito. Uma prova impressionante disso é o muffin colorido da Malásia. Um prato tão maravilhoso vai decorar perfeitamente a mesa festiva.
É necessário
- - farinha - 250 g;
- - manteiga - 300 g;
- - açúcar - 150 g;
- - ovo - 4 peças;
- - fermento para massa - 5 g;
- - leite em pó - 1 colher de sopa;
- - leite - 100 ml;
- - cacau em pó - 1 colher de chá;
- - corante;
- - sal - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Prepare primeiro o corante alimentar. Para isso, dilua-os conforme indicado na embalagem. Você pode escolher absolutamente qualquer cor. A propósito, se você não quiser usar corantes alimentares, pode substituí-los por naturais, por exemplo, suco de cenoura, suco de beterraba ou suco de espinafre. A única diferença é que o bolo não ficará tão brilhante.
Passo 2
Misture o fermento com leite em pó e farinha de trigo. Passe a mistura seca destes ingredientes por uma peneira várias vezes.
etapa 3
Depois de retirar a manteiga da geladeira, deixe amolecer, misture com o açúcar granulado e bata com um batedor até obter uma massa branca. Assim que isso acontecer, acrescente, mas apenas um de cada vez, ovos crus de galinha. Depois de adicionar cada um, continue batendo a mistura.
Passo 4
Misture a massa cremosa de ovo fofa com a mistura de farinha peneirada. Em seguida, adicione sal e leite. Mexa tudo até obter uma massa com consistência uniforme.
Etapa 5
Dividindo a massa em 3 partes iguais, corar com corantes pré-diluídos. Misture bem.
Etapa 6
Pegue um dos pedaços de massa colorida, retire os pedaços pequenos e coloque-os em uma assadeira untada em ordem aleatória. No final deste procedimento, borrife o cacau em pó por uma peneira sobre a massa colocada e proceda da mesma forma com as demais partes.
Etapa 7
Asse o prato no forno a 180 graus por 60 minutos. O queque colorido da Malásia está pronto!
