Bolo de chocolate com amêndoas e ameixas é uma ótima sobremesa para o chá. Acontece que é moderadamente doce, mas é melhor levar mais ameixas - elas não estragam os produtos assados. Este bolo está sendo preparado em forma retangular.
É necessário
- - 280 g de farinha;
- - 160 g de açúcar;
- - 160 g de chocolate preto;
- - 160 ml de leite;
- - 100 g de amêndoas picadas;
- - 10 ameixas;
- - 3 ovos;
- - 2 colheres de sopa. colheres de cacau, açúcar em pó;
- - uma pitada de sal, vanilina.
Instruções
Passo 1
Derreta o chocolate no micro-ondas, acrescente a manteiga, mexa e deixe esfriar. Bata os ovos com o açúcar nas natas, depois acrescente o chocolate e a manteiga à massa do ovo, misture e despeje o leite. Adicione a farinha com uma pitada de sal à mistura, adicione o cacau em pó. Adicione a farinha de amêndoa, ela pode ser substituída por amêndoas moídas. Se a massa ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de leite e bata. Em termos de consistência, sua massa deve se parecer com creme de leite espesso.
Passo 2
Cubra a forma retangular com manteiga, polvilhe com farinha ou cacau em pó. Despeje a massa em uma forma. Lave as ameixas, corte cada uma ao meio, retire as sementes das ameixas. Em seguida, corte cada metade ao meio. Coloque os quartos das ameixas preparadas por cima da massa. Não tenha pena das ameixas, se tiver ameixas pequenas, pegue mais de 10 pedaços.
etapa 3
Coloque a assadeira no forno, leve ao forno a 180 graus por cerca de 60 minutos. Verifique se o bolo está pronto com um palito: seco - então o bolo está pronto, senão, e a parte de cima frita ao mesmo tempo, cubra com papel alumínio e asse até ficar macio.
Passo 4
Retire da forma o bolo de amêndoas de chocolate acabado com ameixas, deixe esfriar completamente e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Corte em porções, sirva com chá.
