Cada um encontrará o seu próprio sabor de café, dependendo do tipo de grãos de café, moagem, grau de torra e método de preparação. Além disso, em sua base, você pode preparar uma variedade de bebidas, por exemplo, café com halva.
Para uma bebida de café com halva para 1 porção, você precisará de:
- café moído - 2 colheres de chá;
- sundae de sorvete com sabor de baunilha - 50 gr. ou leite - ½ xícara (100 gr.);
- halva de gergelim ou amendoim - 50 gr., - liquidificador.
Para preparar uma bebida de café, você deve preparar todos os ingredientes acima e determinar o número de porções. Os ingredientes e suas quantidades podem ser tomados em proporções estritas ou de acordo com suas preferências de gosto.
Ou seja, o sorvete dará à bebida um sabor cremoso de baunilha único. O leite reduzirá o conteúdo calórico, tornando-o mais leve e menos denso em consistência. A halva de gergelim dá um gosto amargo e amanteigado, e a halva de amendoim dá um gosto amargo na boca. Além disso, se você se afastar das proporções clássicas propostas, a bebida de café brilhará com uma variedade de sabores. Por exemplo, em vez de 50 gr. tome 100 g de sorvete. e 30 gr. halva, para que haja um sabor rico e cremoso, e o sabor da noz apenas complementa. E vice versa.
Depois de selecionar os ingredientes, você pode prosseguir diretamente para a preparação de uma bebida de café. Inicialmente, o café deve ser preparado da maneira usual. Em seguida, esmigalhe a halva na tigela do liquidificador e despeje o café quente recém-feito. Se você usar leite em vez de sorvete, deve aquecê-lo, mas não deixá-lo ferver. Adicione ao liquidificador a halva e o café. Bata todo o conteúdo até ficar homogêneo. O principal é não exagerar, para que a bebida, devido ao alto teor de gordura da halva, não vire uma massa espessa. Em seguida, coloque o sorvete no liquidificador e bata novamente por 3 a 5 segundos.
Para que o café adquira uma textura verdadeiramente cremosa, é necessário passá-lo por uma peneira. Caso contrário, pequenos pedaços de amendoim ou sementes de gergelim podem se espalhar ao serem consumidos.
Despeje a bebida pronta em copos de café, se disponível. Do contrário, não ficará menos bonito em uma simples xícara branca.
Para decoração, bata a espuma de leite com a máquina de cappuccino e coloque delicadamente sobre uma bebida de café. Polvilhe com canela por cima, se desejar. Como alternativa, substitua a espuma de leite por duas colheres de sorvete de baunilha. Café quente e sorvete frio adicionarão tempero à bebida.
Para um dia quente, esta bebida é ideal gelada com a adição de cubos de gelo. Ao mesmo tempo, mantém perfeitamente sua textura cremosa e sabor.
Essa bebida de café acaba sendo saborosa à maneira oriental, espessa e aveludada, como as noites do sul. É perfeito para dias quentes e noites frias. Esta é uma ótima opção para mimar a si, família e amigos.
