Cookies de mel com amêndoas são muito mais saborosos do que aparenta. Esta iguaria irá agradar a adultos e crianças. Apresse-se para cozinhá-lo!
É necessário
- - farinha - 300 g;
- - amido de milho - 50 g;
- - manteiga - 130 g;
- - creme de leite - 170 g;
- - ovo - 1 peça;
- - açúcar de baunilha - 2 colheres de sopa;
- - mel - 2 colheres de sopa;
- - fermento para massa - 1/2 colher de chá;
- - sal - uma pitada;
- - conhaque - 2 colheres de sopa;
- - amêndoas - 100-120 g;
- - papoula;
- - açúcar.
Instruções
Passo 1
Coloque o mel em uma tigela separada. Adicione 1 colher de sopa de açúcar baunilha. Depois de derreter essa mistura em banho-maria, adicione o conhaque. Moa a manteiga resfriada ralando e adicione ao restante da massa. Misture tudo bem.
Passo 2
Insira os seguintes ingredientes na massa cremosa de mel: ovo de galinha cru; nata; os restos de açúcar de baunilha; amido de milho; amassada em pequenos pedaços e uma mistura seca passada por uma peneira, composta por farinha de trigo, sal e fermento para a massa. Você pode substituir este último por refrigerante. Misturando tudo bem, fica uma massa bastante gordurosa ao toque. Coloque no frio por cerca de 60 minutos.
etapa 3
Após 60 minutos, retire a massa da geladeira. Estenda-o na forma da camada. Corte pequenos círculos da massa enrolada usando um prato redondo.
Passo 4
Coloque os bolos redondos resultantes da massa sobre uma assadeira, ou melhor, sobre um pergaminho colocado sobre ela, a alguma distância uns dos outros. Combine sementes de papoula com açúcar granulado. Decore os futuros biscoitos de mel com amêndoas com a polvilhação resultante. Nessa forma, mantenha o prato em temperatura ambiente por vários minutos.
Etapa 5
Passado o tempo, manda a iguaria para ser assada no forno, cuja temperatura é de 175 graus. Cozinhe o prato até dourar, ou seja, cerca de 20 minutos. Os biscoitos de amêndoa e mel estão prontos!
