O picles é uma sopa preparada com a adição de pepinos em conserva ou em conserva e picles. Existem muitas maneiras de prepará-lo, então quase toda dona de casa tem sua própria receita especial.
É necessário
- - agua;
- - 5 batatas de tamanho médio;
- - pepinos salgados;
- - picles de pepinos;
- - cebola;
- - cevada;
- - carne de porco;
- - cenoura;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Ponha uma panela com água no fogo e deixe ferver. Adicione a cevada pérola aqui, mas antes disso, não se esqueça de enxaguar abundantemente em água corrente fria. Ferva o cereal por cerca de 15 minutos.
Passo 2
Corte a carne de porco em pedaços pequenos e coloque na mesma panela. Adicione um pouco de sal ao caldo e cozinhe por mais 15 minutos.
etapa 3
Enquanto isso, enxágue e descasque as batatas, corte-as em cubinhos e coloque em uma panela com a cevada e a carne. Enquanto as batatas estão fervendo, ataque os outros vegetais.
Passo 4
Descasque e pique finamente as cebolas, cenouras e picles. O número deles depende de sua preferência pessoal. Você não precisa fritar vegetais. Basta colocá-los em uma panela, despejar o pepino em conserva e deixar o prato pronto.
