A sopa em tachos porcionados no forno tem um sabor especial e consegue diversificar o menu habitual. Esta sopa irá certamente agradar a todos os membros da família e tornar-se-á no prato preferido.
É necessário
- -300 gramas de batatas,
- -300 gramas de carne de porco,
- -1 cebola,
- -1 cenouras,
- -300 gramas de tomate,
- -50 gramas de champignon,
- -1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal
- -um pouco de endro,
- -4 colheres de chá de sal
- -1 colher de chá de especiarias secas.
Instruções
Passo 1
Lave bem a carne de porco e corte em cubos médios.
Cogumelos, batatas, lave e descasque as cenouras.
Passo 2
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite a carne em fogo alto.
etapa 3
Descasque a cebola e corte-a em cubos médios (pode ser cortada em quartos em rodelas - a gosto). Adicione a cebola picada à panela com a carne, misture. Tempere com especiarias e frite por dez minutos.
Passo 4
Corte as batatas descascadas em cubos grandes.
Corte as cenouras descascadas em cubos pequenos (você pode ralar em um ralador grosso).
Corte os tomates em pedaços pequenos.
Corte os cogumelos (você pode levar não apenas champignon, mas também qualquer outro) em quartos.
Etapa 5
Coloque a carne de porco frita com cebola no fundo de cada panela (encha as panelas com carne até a metade). Coloque cubos de batata na carne, cenouras nas batatas, tomates nas cenouras, cogumelos nos tomates. Polvilhe com endro picado por cima. Sal (1 pote - 1 colher de chá de sal) e despeje a água quente até o pescoço. Feche com as tampas.
Etapa 6
Pré-aquecemos o forno a 180 graus. Cozinhe a sopa por cerca de 45 minutos. Sirva quente em panelas. Decore com um raminho de endro ou salsa.
