Uma ótima opção para um almoço leve e saboroso na natureza!
É necessário
- Para o teste:
- - 450 g de farinha;
- - 230 g de manteiga;
- - 6 g de sal;
- - 1 colher de chá Sahara;
- - 4 colheres de sopa agua;
- - 2 ovos;
- - 10 ml de suco de limão.
- Para preencher:
- - 4 maçãs grandes;
- - 6 colheres de sopa Sahara;
- - canela a gosto;
- - dois punhados de passas.
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha e o sal, misture com o açúcar. Rale o óleo resfriado em um ralador frio. Pique com os ingredientes secos em migalhas.
Passo 2
Bata o ovo com um garfo com o suco de limão e despeje na mistura de farinha. Sove a massa, acrescente um pouco de água de cada vez e forme uma bola com a massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
etapa 3
Em seguida, enrolamos em uma camada redonda de 3 - 4 mm de espessura, usando um rolo de massa, transferimos para uma folha de pergaminho em uma assadeira. Voltamos para a geladeira por uma hora.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Corte as maçãs em rodelas finas, espalhe-as sobrepostas na camada de massa, recuando cerca de 3-4 cm da borda do bolo. Polvilhe passas, açúcar e canela por cima. Dobre as pontas, dando ao biscoito uma forma arredondada. Levamos ao forno por 30 - 35 minutos, até dourar. Sirva quente ou gelado. Quem gosta de doces, se desejar, pode polvilhar um pouco mais de açúcar de confeiteiro ou polvilhar com gotas de mel.
