A Pastila é um produto de confeitaria que se obtém batendo claras de ovo com massa de fruta e frutos silvestres e açúcar, a seguir esta mistura é misturada com xarope de açúcar aquecido, melaço, massa de marmelada ou ágar. Se traduzido do latim, marshmallow significa "bolo". Pastila vai bem com chá, café, é usada no lugar dos doces, como iguaria de frutas sem produtos químicos.
Temos esta iguaria delicada há muito tempo - desde o século XIV. Naquela época, apenas dois componentes eram levados para sua preparação - mel e maçãs Antonov. Vale ressaltar que o doce é útil, pois não contém nenhuma gordura, mas existem pectinas que trazem o colesterol de volta ao normal.
Como escolher um marshmallow
As pastilhas são sensíveis à umidade, portanto, se você comprar pastilhas, verifique se há vazamentos na embalagem. O marshmallow fresco e de alta qualidade será elástico, se você pressioná-lo, ele não rachará. E se o doce estiver pegajoso, então este produto foi armazenado incorretamente.
Como armazenar marshmallow de maçã
Guarde os marshmallows de maçã secos em potes limpos. Primeiro, a guloseima deve ser cortada em tiras porcionadas, você pode enrolá-la. O marshmallow pode parecer um pouco úmido no início, mas não deve sujar as mãos. Se o marshmallow quebrar durante o corte, ele está seco ou queimado. Se a massa de dentro estiver úmida, ligeiramente borrada, então o marshmallow deve ser seco um pouco e só depois colocado em potes de vidro.
Como armazenar o marshmallow Belevskaya
Este marshmallow pode ser armazenado durante um ano inteiro. Basta colocá-lo em um recipiente hermético, colocá-lo em um local escuro. Mas é impossível guardar a pastilha em um saco plástico, nele a guloseima ficará pegajosa, se deteriorará muito rapidamente. Você pode levar sacos de linho para armazenamento, mergulhe-os em uma solução salina, então os insetos não começarão no marshmallow. Se você guardou o marshmallow por mais de seis meses, é aconselhável aquecê-lo no forno antes de usar.
