Surpreender a sua família com pastéis deliciosos é muito fácil. Para fazer isso, basta fazer uma torta de creme de maçã. Tal delicadeza não deixará ninguém indiferente.
É necessário
- Para o teste:
- - manteiga - 250 g;
- - farinha - 500 g;
- - fermento em pó para massa - 1 colher de sopa;
- - gema de ovo - 1 pc;
- - açúcar - 200 g;
- - creme de leite - 1-2 colheres de sopa.
- Para o creme:
- - pudim de baunilha em pó - 80 g;
- - açúcar - 3-5 colheres de sopa;
- - leite - 700 ml;
- - maçãs - 5-6 pcs;
- - migalhas de pão - 2-4 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Em uma tigela funda, misture a farinha de trigo previamente peneirada com o fermento em pó e a manteiga em cubos. Bata bem esta mistura e, em seguida, adicione o creme de leite, os ovos e o açúcar granulado. Misture tudo bem. Assim você terá uma massa. Corte ao meio e coloque em filme plástico na geladeira por 60 minutos.
Passo 2
Cubra a assadeira dobrável com uma folha de pergaminho e coloque a parte da massa enrolada em uma camada sobre ela. Coloque o empanado por cima.
etapa 3
Com as maçãs, faça o seguinte: descasque e corte em rodelas pequenas, após retirar o caroço. Em seguida, coloque a fruta picada em uma camada uniforme sobre a massa.
Passo 4
É hora de fazer o creme. Para fazer isso, combine o pudim de baunilha com 200 ml de leite. Homogeneizar. Em seguida, despeje o restante do leite em uma panela vazia e coloque no fogo. Assim que ferver, acrescente a mistura de pudim. Cozinhe até que a mistura comece a borbulhar.
Etapa 5
Despeje o creme com a fruta esmagada. Abra o resto da massa e corte em tiras. Coloque-os sobre o recheio com uma gradinha.
Etapa 6
Em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 200 graus, envie o prato por cerca de 40-45 minutos. A torta de creme de maçã está pronta! Se desejar, decore com, por exemplo, açúcar de baunilha.
