Draniki é um prato feito com batatas comuns com a adição de ovos, farinha e sal. O preparo não tem nada de complicado, e o sabor do prato vai deliciar até os gourmets mais refinados.
É necessário
- - batatas, 8 pcs;
- - farinha, 4 colheres de sopa. colheres;
- - 2 ovos;
- - sal;
- - cebola;
- - óleo para fritar;
- - ervas, creme de leite e alho para o molho.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque as batatas. Precisa ser ralado em um ralador grosso, bem espremido e drenado.
Passo 2
Descasque a cebola, rale no ralador grosso ou pique finamente. Você também pode usar um liquidificador para moer este ingrediente.
etapa 3
Misture as batatas e as cebolas, acrescente dois ovos de galinha, a farinha e o sal. Coloque uma frigideira com óleo vegetal em um fogão quente e espere o óleo ferver.
Passo 4
Coloque as panquecas em uma frigideira com óleo quente. Dilua-os para dourar melhor. Reduza o fogo e refogue cada panqueca de batata dos dois lados por 4 minutos.
Etapa 5
O melhor é servir o prato acabado com molho de creme de leite, para a preparação do qual você precisa misturar creme de leite com ervas finamente picadas e alho. Se você não gosta de alho ou ervas, pode retirar esses ingredientes e servir as panquecas apenas com creme de leite.
