A combinação de queijo e frutas cítricas é muito popular na culinária. Portanto, sugerimos preparar uma salada de cítricos com queijo com adição de alcachofra e suco de limão - fica muito saborosa. Mas o principal nesta salada é servir. É colocado em uma cesta de queijo.
É necessário
- Por porção:
- - 100 g de queijo 15% de gordura;
- - 60 g de alcachofra em lata;
- - 40 g de laranjas;
- - 40 g de toranja;
- - 1 º. uma colher de mel e suco de limão;
- - Pimenta preta.
Instruções
Passo 1
Cubra a assadeira com pergaminho, não precisa untar com óleo.
Passo 2
Rale 50 g de queijo em um ralador grosso, forme um bolo achatado com esta massa, coloque em uma assadeira. Asse por não mais que cinco minutos a 180 graus - esta é a base para a cesta.
etapa 3
Esfrie um pouco o queijo assado, transfira para uma tigela virada de cabeça para baixo, forme uma cesta, deixe esfriar completamente o queijo nesta forma.
Passo 4
Corte os restantes 50 g de queijo em pequenos cubos. Corte a alcachofra enlatada em quartos. Divida a toranja e a polpa de laranja em segmentos.
Etapa 5
Retire o queijo da tigela. Combine todos os ingredientes da salada e coloque-os em uma cesta de queijo assado.
Etapa 6
Misture mel líquido com suco de limão e pimenta a gosto com pimenta da Jamaica. Despeje a salada preparada por cima com o molho resultante. Sirva a salada original imediatamente.
