Omelete delicioso e nutritivo é um café da manhã maravilhoso e leve. Pode ser preparado de forma original. Deixe demorar um pouco mais do que ao cozinhar uma omelete comum, mas o prato vai dar mais variedade à sua dieta habitual e deliciá-lo com um sabor extraordinário.
É necessário
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- Omelete de frango original:
- ovo - 1 pc.;
- leite (creme) - 1 colher de sopa;
- farinha - 1 colher de sopa;
- óleo de girassol;
- carne de frango - 100 g;
- queijo duro - 50 g;
- cebola pequena - 1 un.;
- milho - 2 colheres de sopa;
- verdes.
- Omelete de ar:
- presunto - 50 g;
- queijo duro - 50 g;
- ovo - 1 pc.;
- manteiga.
Instruções
Passo 1
Omelete original com frango e queijo
Prepare o recheio da omelete original. Para isso, descasque a cebola da casca, pique finamente e frite no óleo de girassol. Ferva o frango e corte em cubinhos. Rale o queijo em um ralador grosso, misture com cebola e frango.
Passo 2
Quebre um ovo em uma tigela, misture com farinha e sal, despeje o leite ou creme, adicione uma colher de chá de óleo de girassol. Bata bem a mistura.
etapa 3
Despeje a omelete em uma frigideira quente untada e torrada como uma panqueca. Depois que um lado da omelete estiver dourado, coloque o recheio no meio. Enrole a omelete como um envelope, vire e frite o outro lado até dourar.
Passo 4
Coloque a omelete original acabada em um prato, polvilhe com endro picado e salsa por cima, coloque milho ao lado, vai dar ao prato um sabor picante. Sirva com uma fatia de pão branco ou farelo.
Etapa 5
Omelete de ar
Corte o presunto magro em cubos pequenos. Rale o queijo duro em um ralador grosso. Bata um ovo, acrescente ervas secas.
Etapa 6
Lubrifique o interior do copo com manteiga e coloque os alimentos nele. Coloque primeiro um pouco de queijo ralado, depois um pouco de presunto picado, despeje o ovo por cima, coloque o resto do presunto por cima e polvilhe com o queijo.
Etapa 7
Despeje a água em uma panela baixa larga, coloque uma xícara de omelete ali, a água deve ficar alguns centímetros abaixo das bordas da xícara. Leve a água para ferver e cozinhe a omelete em banho-maria. O arejado e original omelete fica pronto assim que o queijo derrete e forma uma crosta tenra.
O tempo para cozinhar a omelete é de aproximadamente 15-20 minutos. Durante a cozedura, certifique-se de que não entra água na omelete.
Etapa 8
Retire a omelete pronta do copo, polvilhe com ervas picadas, sirva com uma fatia de pão de centeio.
