Existem muitas receitas para fazer salada de pepino e tomate. Cada dona de casa escolhe os ingredientes de acordo com seu gosto, o que torna sua composição única no paladar.
É necessário
-
- 3 tomates
- 2 pepinos
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão
- sal e pimenta preta a gosto
- cebolas - 1 pc
- verdes.
Instruções
Passo 1
Lave bem os tomates de tamanho médio, pepinos, pimentões, ervas (salsa, endro, coentro). Coloque tudo em uma peneira para drenar a água. Corte o pimentão ao meio, retire as sementes e o talo.
Passo 2
Descasque uma cebola média e dois dentes de alho. Cebola verde pode ser usada em vez de cebola.
etapa 3
Agora prossiga diretamente para o preparo da salada. Corte os tomates, pepinos, pimentões e coloque em uma saladeira.
Passo 4
Pique a cebola e o alho finamente e acrescente-os à salada. Pique as ervas finamente e polvilhe o resto dos ingredientes (deixe um pouco para enfeitar)
Etapa 5
Agora comece a preparar o molho - maionese caseira. Pegue uma gema e bata bem no liquidificador ou batedor. Em seguida, ao bater, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal. Adicione pimenta-da-jamaica moída e sal a gosto e mexa novamente.
Etapa 6
Tempere a salada com maionese, mexa os ingredientes e decore com o restante das ervas.
