Muitos já experimentaram a salada grega, que é tradicionalmente feita de tomate, pepino, pimentão e azeitona. Esta salada é temperada com azeite. O principal componente da salada é o queijo feta grego feito de leite de cabra ou ovelha. Pode desviar-se um pouco da receita clássica de salada e fazer tomates em grego, aqui também o feta é o ingrediente principal, obtém um lanche muito festivo e saboroso.
Tomates gregos. Opção número 1
Ingredientes:
- 4 tomates grandes;
- 100 g de queijo feta;
- 2 dentes de alho;
- uma vagem de pimenta doce;
- meio pepino fresco;
- 5 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- azeitonas sem caroço;
- vinagre, orégano fresco, pimenta preta, sal.
Lave os tomates, corte a parte superior e use uma colher de chá para retirar a polpa. Sal e pimenta por dentro das metades do tomate. Esmague os dentes de alho, corte o queijo em pequenos cubos. Enxágüe e pique o pepino. Pique as azeitonas. Descasque os pimentões das partições e sementes, corte em cubos.
Misture o alho, o azeite, o orégano, o vinagre, a pimenta, o sal a gosto e bata. Adicione o queijo, as azeitonas, o pimentão, o pepino e misture. Espalhe o recheio resultante sobre os tomates e cubra com as pontas cortadas.
Tomates gregos. Opção número 2
Ingredientes:
- 4 tomates grandes;
- 50 g de queijo feta;
- 1 cebola média;
- 4 colheres de sopa colheres de nozes;
- azeitonas, salsa, azeite.
Corte os tomates em rodelas e coloque em uma travessa. Coloque um pedaço de queijo do mesmo tamanho em cada fatia de tomate.
Misture as cebolas, a salsa picada, as azeitonas, os frutos secos, acrescente o azeite. Descobriu-se um molho perfumado, coloque-o em cima dos tomates, o aperitivo está pronto.
