Eg-nog é uma bebida festiva escocesa, traduzida como panela de ovo. Na Escócia, geralmente é cozido para o Natal. Os principais ingredientes da bebida são leite, xarope e ovos. Eg-nog é preparado em um shaker, liquidificador ou mixer.
É necessário
- Quantidade de alimento necessária para preparar 200 mililitros de bebida.
- Por exemplo, "Chocolate".
- Leite 120 mililitros, 1 ovo, xarope de chocolate 40 mililitros.
- Por exemplo, "framboesa"
- 90 mililitros de leite, 1 ovo, sorvete 50 g, xarope de framboesa 20 mililitros.
- Eg-nog "Iskra"
- Para 200 mililitros de bebida: 80 mililitros de leite, 1 ovo, 30 mililitros de xarope de cereja, 50 mililitros de suco de ameixa ou pêssego.
- Eg-nog "Gnome"
- Leite 90 mililitros, 1 ovo, xarope de chá 20 mililitros, sorvete de chocolate ou creme brulee 50 g.
- Eg-nog "Querida"
- 100 mililitros de leite, 1 ovo, qualquer geleia de fruta 60 g.
- Por exemplo, "Viru"
- Leite 60 mililitros, 1 ovo, suco de abóbora 50 mililitros, suco de tomate 50 mililitros.
Instruções
Passo 1
A gema e o xarope são colocados em um copo da batedeira, em seguida, gelo, triturado antes, é adicionado e bata até ficar homogêneo.
Passo 2
Bata a proteína separadamente até que o volume da massa aumente de 5 a 7 vezes.
etapa 3
A bebida acabada da batedeira é despejada em um copo alto, cheio até a metade com gelo picado. Com uma colher, misture delicadamente o conteúdo do copo com metade igual da proteína batida. A proteína restante é colocada no topo da bebida na forma de uma tampa.
