Nos filmes americanos, os heróis costumam beber uísque. Eles bebem o tempo todo - em casa, no trabalho, no bar. Uísque escocês, irlandês, americano, puro ou diluído em água. Na Rússia, pouco se sabe sobre essa bebida, principalmente porque o bom uísque praticamente não é produzido na Rússia, e o que é vendido sob seu disfarce muitas vezes é impossível de beber. Enquanto isso, o uísque de verdade é uma ótima bebida com história e características próprias.
Existem três tipos principais de whisky - malte, grão e blended. Malte - feito de puro malte de cevada sem impurezas. O grão é feito de diferentes tipos de cereais, vai quase que inteiramente para a produção de whisky misturado, mas parte vai para a venda. Blended é uma mistura de whisky feita a partir de diferentes tipos de grãos. Há também o bourbon - whisky de milho americano, criado com uma tecnologia especial.
O melhor dos melhores
Desde 2007, existe um 'Prêmio Mundial de Whisky'. Esta é uma espécie de "Oscar" para produtores de whisky de todo o mundo. O prêmio é apresentado em várias indicações: "Melhor Single Malt Whisky", "Melhor Malt Whisky", "Melhor Blended Whisky". Além disso, os prêmios são concedidos por país - os melhores produtores da bebida - "Melhor Whisky de Single Malt Irlandês", "Melhor Whisky Japonês", etc.
Na Escócia, a palavra "whisky" é escrita como 'whisky', em todos os outros países - 'whisky'.
Os rótulos vencedores mudam a cada ano, então acompanhar as novas tendências na produção de uísque não é fácil. Aqui estão os resultados de 2014:
1. O melhor whisky de single malte do mundo - Sullivans Cove French Oak Cask
2. Melhor Whisky Misto - Taketsuru 17 Anos
3. Best Blended Whisky - The Lost Distilleries Blend
4. Whisky com melhor sabor - Sons of Liberty Pumpkin Spice
5. O melhor licor de whisky do mundo - Master of Malt Speyside Whisky Liqueur 40 anos
6. Melhor uísque de grão único - Teeling de grão único
7. Melhor Uísque Americano - Ressurreição Balcones Brimstone
8. Melhor uísque de centeio - Thomas H Handy Sazerac
Como escolher um ótimo whisky na loja
Mas, claro, nem todos têm a oportunidade de assistir ao prestigioso prémio e experimentar todas as variedades aí listadas. E, em geral, na Rússia, a maioria deles é bastante difícil de comprar. No entanto, existem vários truques que lhe permitirão escolher o melhor whisky para si ou para oferta do sortido disponível.
A palavra vem do céltico 'uisce beatha' - "água viva".
Primeiro, preste atenção ao país de origem. O melhor whisky é produzido nos EUA, Irlanda, Escócia e Japão. Provavelmente, não haverá reclamações sobre produtos desses países. Verdade, se o rótulo diz "whisky escocês" ou, digamos, "whisky escocês" em russo, então este é um produto feito na Rússia e tem pouca semelhança com o uísque real.
Dê uma olhada em como a etiqueta está colada. Deve estar nivelado e sem bolhas. Preste atenção na composição. Este uísque deve conter apenas água e grãos ou milho - sem álcool etílico, sem sabores e fragrâncias.
Um bom whisky pode ser de cor dourada clara a escura. Não deve haver sedimento na garrafa.
Quando a garrafa é virada, o uísque deve cair em uma grande gota, e não escorrer pelas paredes.
Finalmente, ao agitar o whisky, devem aparecer grandes bolhas de ar, que não desaparecem por muito tempo.
