Algumas pessoas adoram beber chá quente com mel, acreditando que essa bebida cura resfriados e melhora a imunidade enfraquecida. Mas poucas pessoas sabem que mel fresco e alta temperatura são absolutamente incompatíveis um com o outro. Isso porque a água fervente destrói as substâncias que compõem o mel e até mesmo o torna prejudicial à saúde.
Chá e aditivos
Os cientistas acreditam que nem sempre se justifica adicionar açúcar ao chá, já que, segundo as estatísticas, as pessoas que bebem chá preto sem ele têm menos chance de ter câncer. Esta regra não se aplica ao chá verde - o açúcar apenas aumenta as propriedades curativas positivas desta bebida e melhora a absorção das catequinas contidas no chá verde.
As catequinas são poderosos antioxidantes naturais encontrados no chá verde e preto.
Graças às catequinas, a ação dos radicais livres é neutralizada, que atrapalham o funcionamento das células do corpo e provocam o desenvolvimento de tumores malignos. Além disso, as catequinas atrasam o desenvolvimento de insuficiência cardiovascular e diabetes. Ao mesmo tempo, o chá contém muito mais catequinas do que vegetais e frutas; no entanto, quando o leite é adicionado ao chá mais quente do que o necessário, os benefícios das catequinas são visivelmente perdidos. O leite cria um efeito negativo no potencial antioxidante do chá e reduz significativamente seu efeito terapêutico em conjunto com os benefícios imunoestimulantes gerais.
Os malefícios do chá com mel
O mel é muito mais saudável do que o açúcar - por esse motivo, é frequentemente adicionado ao chá e bebido para resfriados. Os cientistas dizem que isso não deve ser feito, já que temperaturas acima de 40 graus destroem completamente a diastase (uma enzima valiosa no mel) e uma temperatura mais alta oxida a frutose contida no mel e a transforma em um carcinógeno. O produto da oxidação pode provocar o desenvolvimento de tumores malignos no trato gastrointestinal, portanto, colocar mel no chá quente é altamente desencorajado, pois a bebida é bastante e prejudicial e, na verdade, é venenosa.
Para que o mel seja totalmente absorvido pelo corpo, é necessário comê-lo com uma colher, regado com água morna - para que não perca suas muitas propriedades benéficas.
O mesmo deve ser feito com o limão, que, sob o efeito das altas temperaturas, também perde vitamina C e muitos outros componentes úteis que são destruídos pela água fervente. Para que o limão forneça todas as suas vitaminas sãs e salvas, ele deve ser colocado no chá já ligeiramente resfriado.
No entanto, se a vida não é agradável sem chá com mel, às vezes pode ser usado - por exemplo, como remédio para insônia. Dê um passeio antes de dormir e saboreie uma deliciosa bebida à noite para ajudá-lo a relaxar e acalmar rapidamente o sistema nervoso. Se você sentir um leve suor, significa que o mel começou a remover as toxinas acumuladas nos músculos e que a ingestão do "remédio" não foi em vão.
