O leite fermentado ao forno confere a estes muffins uma bela cor. Em vez disso, você pode tomar creme de leite e, em vez de frutas secas, use frutas secas, frutas cristalizadas ou chocolate picado. Esta quantidade de ingredientes fará aproximadamente 15 deliciosos muffins.
É necessário
- - 250 g de farinha;
- - 200 ml de leite cozido fermentado;
- - 200 g de frutos secos;
- - 150 g de açúcar;
- - 100 g de manteiga;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de chá de fermento em pó.
Instruções
Passo 1
Bata 2 ovos com o açúcar. Você pode adicionar açúcar de baunilha como quiser para um sabor especial.
Passo 2
Adicione a manteiga amolecida à massa, misture.
etapa 3
Despeje o leite fermentado e misture bem novamente. Com leite cozido fermentado, os muffins ficarão mais saborosos, mas se você não tiver, então o creme de leite comum serve.
Passo 4
Adicione os frutos secos ao sol, mexa. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó. Sove a massa. Não deve ser muito grosso.
Etapa 5
Lubrifique as forminhas de muffin com manteiga. Se você tiver moldes de silicone, não precisará lubrificá-los. Se você tiver forros especiais para muffins, eles podem ser usados para alinhar forminhas regulares.
Etapa 6
Espalhe a massa, enchendo as formas a 2/3 do caminho.
Etapa 7
Asse muffins com leite fermentado por 25-30 minutos a 180 graus. A massa deve crescer. Você pode decorar os muffins acabados com uma cereja ou qualquer outra baga.
