Como diluir o leite em pó? Se for viajar, relaxe na natureza, não esqueça de levar um pacote de leite em pó. O leite em pó não azeda, não se deteriora. Saber como diluí-lo lhe dará um excelente laticínio. Em termos de sabor e qualidades nutricionais, não é inferior ao leite natural. O leite em pó é um pó obtido por secagem do leite pré-condensado.
Instruções
Passo 1
Existem dois tipos de leite em pó - leite integral e leite desnatado. A diferença entre eles está na porcentagem de substâncias gordurosas. O leite em pó integral tem uma vida útil mais curta do que o leite desnatado. Em termos de cheiro e sabor, o leite integral está mais próximo do leite pasteurizado. O leite em pó é branco com um tom ligeiramente cremoso.
Como diluir o leite em pó?
Para obter um copo de bebida láctea: coloque 5 colheres de chá de leite em pó em um copo (25 g de leite em pó) adicione um pouco de água morna ou fria e mexa bem. Continuando a mexer, vá acrescentando água aos poucos até encher o copo (25 g de leite em pó, cerca de 200 ml de água. O leite terá cerca de 2,5% de gordura). O produto lácteo resultante deve ser infundido por algum tempo para aumentar as proteínas, eliminar o sabor aquoso e atingir a densidade desejada. O leite em pó diluído pode ter diferentes teores de gordura. Pode ser levado para ferver. Todas as proporções para diluir o leite são geralmente indicadas na embalagem.
Passo 2
Use produtos de leite azedo de leite em pó para fazer queijo cottage e assar produtos culinários. São muitas as receitas de vários pratos onde se utiliza leite em pó: papas de leite, sopas. A longa vida útil permite que qualquer dona de casa tenha sempre leite em pó à mão.
Mas não se esqueça que o leite em pó não pode substituir completamente o leite fresco. Cada um deles tem suas próprias vantagens.
