Essas saladas são saborosas onde todos os ingredientes são macios e semelhantes em sabor e textura. Portanto, uma salada com frango, trigo sarraceno e queijo agradará a todos. A camada de frango é macia, lembra um pouco patê. Às vezes aparecem pedaços de cebola azeda. Na camada do ovo também está o trigo sarraceno, que dá um toque especial à salada. O queijo adiciona um sabor salgado à salada.
É necessário
- - sal - 1/4 colher de chá;
- - vinagre de maçã 4% - 2 colheres de sopa;
- - trigo sarraceno fervido - 140 g;
- - ovos cozidos - 5 pcs;
- - queijo - 150 g;
- - maionese ou creme de leite - 180 g;
- - cebola pequena - 45 g;
- - peito de frango - 1 un.
Instruções
Passo 1
Ferva o peito de frango em água com sal. Esfrie-o sem retirá-lo do caldo. Livre de ossos e pele. Corte a carne no grão.
Passo 2
Pique a cebola em pedaços menores, cubra com vinagre e deixe marinar por 5 minutos. Neste momento, rale o queijo e os ovos em tigelas separadas em um ralador grosso.
etapa 3
Escorra o vinagre da cebola e misture o frango picado com a cebola. Adicione 100 g de creme de leite ou maionese, tente fazer a massa esfarelada. Coloque a massa resultante em uma camada uniforme em um prato raso. Esta será a primeira camada de salada de frango.
Passo 4
Segunda camada de alface. Misture os ovos ralados com o trigo sarraceno cozido. Adicione 80 g de maionese ou creme de leite. Experimente e adicione sal se necessário. Coloque a massa em cima da primeira camada de frango.
Etapa 5
Coloque o queijo ralado uniformemente na terceira camada da nossa salada. Sirva esta salada assim que estiver pronta.
