As panquecas de requeijão são uma iguaria delicada e saborosa que nos é familiar desde a infância. Cozinhá-los é muito simples e rápido.
É necessário
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- Queijo cottage - 500 gramas;
- ovo de galinha - 1 peça;
- açúcar granulado - 2 colheres de sopa;
- semolina - 2 xícaras;
- açúcar baunilhado.
Instruções
Passo 1
Para o preparo de deliciosas e lindas panquecas de requeijão, use somente requeijão seco. Se estiver úmido, esprema o excesso de umidade antes de cozinhar.
Passo 2
Amasse bem a coalhada com as mãos ou com um garfo, acrescente o ovo de galinha, a sêmola, o açúcar granulado e o açúcar baunilhado.
etapa 3
Sove a massa delicadamente e forme pequenos bolos.
Passo 4
Mergulhe cada cheesecake em uma pequena quantidade de farinha e frite em fogo baixo em uma frigideira pré-aquecida untada com óleo vegetal.
